Wer mir auf Instagram folgt, weiß, 2021 ist das Jahr der Pizza für mich. Mindestens einmal die Woche backen wir in unserer Küche leckere neapolitanische Pizza. Bis jetzt – Stand Anfang Mai – haben wir bereits 12 Pizzen erfolgreich geknetet, belegt und gebacken. Und dabei sind wir dem perfekten Pizzateig…
Dieses cremige Protein Porridge ist das ideale schnell Frühstück für einen guten Start in den Tag. Cremig, lecker und vegan - und geschmacklich unübertroffen.
Und womit könnte man sich selbst früh am Morgen etwas Gutes tun, wenn nicht mit einem leckeren Frühstück? Viele treibt der Gedanke an Kaffee aus den Federn – für mich ist es die himmlische Aussicht auf eine süße, wohlig-warme Mahlzeit auf meinem Teller.
Ich geb’s ja zu. Mich hat der Backwahn erwischt! Aber bei soviel Zeit zuhause, die man ja unweigerlich auch in der Küche verbringt, da komme ich einfach nicht drum rum mich immer wieder mal kreativ auszutoben und das ein oder andere süße Backwerk zu kreieren. Letzte Woche habe ich diese…
Schokolade. Nüsse. Saftige Datteln und 10 Minuten Zeit. Mehr braucht es nicht für einen himmlischen gesunden Snack am Nachmittag.
Mein liebstes veganes Bananenbrot kommt ganz ohne Zucker und Mehl aus, ist in nur 10 Minuten fertig und ein leckeres gesundes Frühstück. Kein anderer Kuchen ist so schnell und einfach zubereitet und kann so leicht an die Zutaten, die man gerade zuhause hat, adaptiert werden.